Sapendo cosa mangiare e quando mangiare può essere abbastanza confusa! Con tutto quello che leggiamo sui social media e su Internet, è facile perdersi nelle informazioni. Un nuovo studio viene fuori ogni settimana ci dice di mangiare questo invece di quello!

Può essere molto frustrante soprattutto quando abbiamo messo tanto impegno nella nostra formazione e davvero cura per raggiungere i nostri obiettivi di salute e fitness. Un argomento che molti dei miei clienti si confondono circa è cosa mangiare o bere dopo un allenamento.

Dovremmo mangiare qualcosa? O semplicemente prendere una scossa? Dovremmo aspettare un pasto completo? Che cosa è questo ’30 finestra minuti ‘ circa? E per quanto riguarda il latte al cioccolato; è un buon spuntino post-allenamento?

Ebbene oggi i miei amici, ho tutte queste risposte per voi per cancellare qualsiasi confusione!

Ma prima, cominciamo con le basi.

Manutriwhat?

La maggior parte dei cibi sono divisi in 3 tipi di macronutrienti che, per definizione, sono molecole derivate dalla dieta e create attraverso il processo di digestione.

Nutrienti sono essenziali per il buon funzionamento del corpo umano e l’armonia di tutti i suoi sistemi per la crescita, lo sviluppo, l’ottimizzazione del metabolismo, l’assunzione di energia, ecc.

Questi macronutrienti sono divisi in tre categorie principali, ognuna con caratteristiche e ruoli differenti da giocare sul corpo.

La proteina è una catena di aminoacidi che vengono portati nel corpo attraverso la dieta o supplementazione. Alcuni di questi aminoacidi sono chiamati essenziali – il che significa che non possono essere sintetizzati dal corpo stesso, e si trovano solo in alcuni tipi specifici di alimenti.

Il loro ruolo principale è quello di garantire la vita delle cellule del corpo umano attraverso vari processi: regolazione dello zucchero nel sangue, ottimizzazione della contrazione muscolare, della pelle e della salute dei capelli, ruolo nelle reazioni enzimatiche, ecc.

Possiamo ottenere proteine da animali o da fonti vegetali.

Carboidrati

Ci sono 2 tipi di carboidrati.

• Carboidrati semplici – comunemente noti come zuccheri; creano digestione veloce e vengono utilizzati rapidamente dal corpo come fonte di energia temporanea.
• Carboidrati complessi – assemblaggio di diversi carboidrati semplici; creano più lento assorbimento e digestione, quindi una fonte di energia per un periodo di tempo più lungo. Gli alimenti ricchi nei carboidrati complessi sono solitamente inoltre ricchi in fibra dietetica.
• I carboidrati portano l’energia essenziale per il corpo e possono essere usati rapidamente o essere immagazzinati come glicogeno nei muscoli o nel fegato per uso futuro. Se queste riserve non sono utilizzate sotto forma di energia, saranno convertite in trigliceridi (grassi).

Lipidi

Comunemente chiamato ‘ grasso ‘, i lipidi giocano un ruolo fondamentale nella produzione di energia del corpo. Sono inoltre essenziali nella regolazione della temperatura corporea e nello stoccaggio dell’energia nelle membrane cellulari del corpo.

Ci sono diversi tipi di grassi; insaturi, polinsaturi, saturi e Trans, ognuno dei quali ha diverse ripercussioni sulla nostra salute.

Micronutriwhat?

Anche se i micronutrienti rappresentano soltanto circa 2% della nostra nutrizione, sono essenziali per mantenere il corpo umano vivo. I micronutrienti, a differenza di macronutrienti, non ci portano alcuna energia, ma giocano un ruolo enorme nelle reazioni chimiche del corpo.

I micronutrienti sono divisi in 2 categorie principali- vitamine e minerali, ma possiamo anche contare gli acidi grassi essenziali e gli amminoacidi in quella lista. Diversi tipi di cibo ci porterà diversi tipi di micronutrienti che è il motivo per cui è importante avere varietà nelle nostre diete e di integrare se abbiamo delle carenze.

Ora che abbiamo capito che cosa il nostro cibo è costituito da, diamo un’occhiata a ciò che un buon pasto allenamento post o bevanda dovrebbe essere simile.

Ma perché?

Prima di tutto, dobbiamo capire qual è lo scopo di tale post-allenamento snack; perché dovremmo mangiare dopo il treno? È solo quando rispondiamo a questa domanda che possiamo capire quale sostanza nutriente è rilevante per noi di prendere per essere sicuri di raggiungere i nostri obiettivi.

Lo scopo di tale pasto post-allenamento è quello di reidratare, ricostruire, rimineralizzare e facilitare il recupero muscolare. Il meglio che siamo in grado di fare questo, il più veloce saremo di nuovo in piedi dopo un allenamento duro, e prima si raggiungerà il nostro fisico obiettivi qualunque essi siano (ipertrofia, forza, resistenza, ecc.)

Con quello che è detto, è cruciale per selezionare gli alimenti che possono essere digeriti rapidamente e che contengono le sostanze nutrienti che sono favorevoli per venire a contatto di quello scopo.

Ma che cosa?

Le due cose principali che accadono quando addestriamo è che svuotiamo i nostri livelli del glicogeno e rompiamo-ad un determinato grado, le nostre fibre del muscolo.

È importante scegliere il cibo giusto per il lavoro giusto; vogliamo avere uno spuntino, pasto o agitare che elevare la nostra insulina che è alta in saccarosio, che contiene proteine di alta qualità e che sarà assorbito rapidamente.

Nel selezionare gli alimenti di destra, ci assicuriamo che i nostri livelli del glicogeno siano riempiti e che i nostri muscoli si riparino correttamente. Una fonte di carboidrati semplici (soprattutto frutti ad alto contenuto di saccarosio) e le proteine di solito fa il trucco!